在这件事情中,胡一天、尹正、虞书欣三个人都支持胡一天单纯划单,林大厨则孤身一人无人支持。

按照正常逻辑来说,所有人都支持胡一天,那肯定是胡一天做得对呗。

不过,我想说一句公道话,那就是这件事林大厨做得对,并不是说“人多就有理”。

大家都知道,林大厨是专业行政大厨,人家就是做这个工作的,对于餐厅工作可以说是相当熟悉。

在正常的餐厅经营中,到底需不需要胡一天这种“桥梁”的工种,相信没人比林大厨有发言权。

老实话讲,在现实生活中还真没见到过饭店有这个工种的,要是有的话,相信很多人会抢着干,这也太轻松了。

作为观众来说,或许我们没有做过餐厅工作,但我们每个人都去饭店吃过饭。

在吃饭的过程中,相信所有人都是想让菜做好之后就立马端上来的,试问谁想等热菜放成凉菜再上桌呢!

既然林大厨和观众都觉得立马上菜是正确的,那这件事就肯定是对的,胡一天这样做肯定有问题。

那么问题来了,胡一天到底错在哪了呢?

划单这件事本来就应该是谁上菜谁划单,而不是专门有一个人负责划单。

或许有些人会说,前一天就是这样,结果是乱了,其实我想说乱不是因为方法错了,只是没有培训到位而已。

谁上菜谁划单,应该是上菜前划单还是上菜后划单,应该是划一条线还是两条线,这些东西应该有一个统一的标准,这个标准也应该让所有人知道。

只要在开会的时候把这件事讲清楚,我相信肯定不会乱,因为这就是一个非常简单的事情,有手就会干,不需要动脑子。

我觉得应该是在上菜之前直接划单,划了单之后端菜走人,这样永远都不会乱,这个真的很难吗?

当前一天发生混乱之后,胡一天应该在开会的时候把这件事讲出来,最终由店长黄晓明来指定和明确标准,这样就可以做到井然有序了。

虽然胡一天和林大厨两人发生矛盾之后没一会儿就又和解了,而且彼此都理解对方,但这件事归根结底就是林大厨对,这是毋庸置疑的。

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